Blutorangen-Tartelettes
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blut­oran­gen-Tar­te­let­tes

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 6 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g Amarettini"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Die zerkleinerten Amarettini umfüllen.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"180","amount_float":180,"verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"70","amount_float":70,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g eiskaltes Wasser"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Amarettini in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

2

Mehl, Butter, 70 g Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einem glatt Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmarettini
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
180{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} geiskaltes Wasser
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Blutorangen, filetiert, Saft aufgefangen
Ausserdem
6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Tartelette-Förmchen, (10-12 cm Ø)

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