Blutorangen-Tartelettes
  • TM31
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Blutorangen-Tartelettes

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 6 Stück
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  • 40 g Amarettini
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Die zerkleinerten Amarettini umfüllen.
Zauberstab
  • 250 g Mehl Type 405
  • 180 g kalte Butter, in Stücken
  • 70 g Zucker
  • 40 g eiskaltes Wasser
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Amarettini in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

2

Mehl, Butter, 70 g Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einem glatt Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min. kalt stellen. In dieser Zeit Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmarettini
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
180{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} geiskaltes Wasser
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Blutorangen, filetiert, Saft aufgefangen
Ausserdem
6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Tartelette-Förmchen, (10-12 cm Ø)

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