Brandteig
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Brandteig

  • 10 Min.
  • 1 Teig für 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 100 g Butter, in Stücken
  • 250 g Wasser
  • 125 g Milch
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 150 g Mehl Type 405
  • 1 abgeriebene Zitronenschale
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Butter mit Wasser sowie Milch und Salz in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen.

2

Mehl sowie Zitronenschale zufügen, 30 Sek. | Stufe 5 und dann 1 Min. | Stufe 3 verrühren.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Teig für 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.abgeriebene Zitronenschale

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen