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- 1 Zwiebel, halbiert
Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 30 g Butter
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und die Zwiebel ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
2
Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Dann ohne Messbecher 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 3030 g | Butter |
| 350350 g | Wasser |
| 3030 g | Rotwein |
| 22 EL | selbst gemachtes Bratensoßenpulver |
| 11 EL | Tomatenmark |
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