Briochekranz mit Himbeeren
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bri­oche­kranz mit Him­bee­ren

  • 50 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Kochen
Zeit
13
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Konfitüre umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Himbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 13 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Konfitüre umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Zitronenabrieb mit Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Hefe mit Milch zufügen und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz,...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren
160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2 : 1
Abrieb und Saft von 1⁄2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch

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