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- 300 g Himbeeren
- 160 g Gelierzucker 2 : 1
- Saft von 1⁄2 unbehandelten Zitrone
13
00
100
2.0
- Konfitüre umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
- Abrieb von 1⁄2 unbehandelten Zitrone
- 75 g Zucker
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Himbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 13 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Konfitüre umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Zitronenabrieb mit Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Hefe mit Milch zufügen und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz, Vanillezucker, 30 g verquirltes Ei, die Eigelbe sowie den Rum zugeben und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeeren |
| 160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2 : 1 |
| Abrieb und Saft von 1⁄2 | unbehandelten Zitrone |
| 75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
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