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- Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sonnenblumenkerne auf einem Backblech verteilen und 10 Min. goldbraun anrösten. Auskühlen lassen.
- 50 g Cashewkerne
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- 250 g Brokkoli, in Röschen
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sonnenblumenkerne auf einem Backblech verteilen und 10 Min. goldbraun anrösten. Auskühlen lassen. Zusammen mit den Cashewkernen in den Mixtopf füllen und 12 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.
2
Den Brokkoli in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Kräuter, bis auf den Schnittlauch, hinzufügen und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Kerne, Apfelessig, Öl, Schnittlauch sowie 3⁄4 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer dazugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Nach Belieben abschmecken und in Gläser abfüllen.
Zutaten
| 50 g | Sonnenblumenkerne |
| 50 g | Cashewkerne |
| 250 g | Brokkoli, in Röschen |
| Blättchen von 4 Stielen | Majoran |
| Blättchen von 4 Stielen | Petersilie |
| 10 g | Apfelessig |
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