Einfacher Eier-Tomaten-Aufstrich mit Crème fraîche
Foto: Anna Gieseler
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Ein­fa­cher Eier-To­ma­ten-Auf­strich mit Crème fraîche

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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In den Garkorb
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Topf
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Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
Garen
Zeit
14
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein selbstgemachter Brotaufstrich mit wenig Zutaten, der schnell zubereitet ist und ultralecker schmeckt – den findest du hier. Mit diesem Rezept bereitest du in 20 Minuten einen würzigen Eier-Tomaten-Aufstrich wird mit Crème fraîche und Petersilie zu. Perfekt zum schnellen Frühstück, ausgedehnten Brunch oder zur gemütlichen Brotzeit!

Das Rezept für Eier-Tomaten-Aufstrich im Thermomix®

Übrigens: Unseren klassischen Eiersalat wirst du genauso lieben, wie diesen Eier-Tomaten-Aufstrich.

Zubereitungsschritte

1

Die Eier in den Garkorb legen. Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen und 14 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Kalt abschrecken, auskühlen lassen und pellen. Den Mixtopf spülen.

2

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Eier mit den Tomaten zugeben und weitere 3 Sek. | Stufe 5 hacken. Anschließend Crème...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroßeZwiebel, halbiert
180{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, in Stücken
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gCrème fraîche
Salz

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