Zucchini-Aufstrich
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Zucchini-Aufstrich

  • 300 g
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  • Pinien- und Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Kochmodus
  • Geröstete Pinienkerne
  • Geröstete Cashewkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 mittelgroße Zucchini in groben Stücken (220 g)
  • 40 g Olivenöl
  • 1 EL getrocknete italienische Kräuter
  • 0.25 TL Kurkuma
Topf
  • 1.5 TL Salz
  • 3 Prisen frisch gemahlener Pfeffer
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zucchini-Aufstrich. Es muss nicht immer Wurst und Käse sein – Aufstriche mit Gemüse und Nüssen sind so lecker und vielfältig, dass es beim Frühstück oder Abendbrot nicht langweilig wird. Dieser vegane Zucchini-Aufstrich mit Pinienkernen und Cashews ist ganz schnell fertig und schmeckt einfach toll. Auch zu Grillfleisch oder Gemüse. Probiere es einfach aus.

Zubereitungsschritte

1

Pinien- und Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

2

Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben 10 Sek. | Stufe 5 zu einer cremigen Masse verarbeiten. Abschmecken und servieren oder in ein steriles Schraubglas abfüllen.

Zutaten

Für 300{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
15{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCashewkerne
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroßeZucchini in groben Stücken (220 g)
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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgetrocknete italienische Kräuter

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