Brokkoli-Kartoffel-Cremesuppe
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Brokkoli-Kartoffel-Cremesuppe

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Butter
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Schalotten mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und alles 3 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

2

Sellerie mit Kartoffeln und Brokkoli hinzufügen, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Gewürzpaste, Salz sowie Pfeffer zugeben und 20 Min. | 100°C | Stufe 2 kochen.

2Schalotten
1Knoblauchzehe
20 gButter
50 gKnollensellerie, in Stücken
100 gKartoffeln, geschält und in Stücken
400 gBrokkoli, in Röschen

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