Brokkoli-Stampf
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  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Brok­ko­li-Stampf

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
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08
Temperatur
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Kochmodus
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Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

100 g Bergkäse in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, dann umfüllen. 250 g Wasser und 100 g Sahne in den Mixtopf füllen, 2 TL Gemüse-Gewürzpaste zugeben. 700 g mehligkochende Kartoffeln in Stücken sowie 400 g Brokkoliröschen zufügen. 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. 30 g Butter, 3 Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie 1⁄4 TL frisch geriebene Muskatnuss zugeben, 5 Sek. | Stufe 4 pürieren und mit Bergkäse bestreut servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, in Stücken
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen

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