Brokkoli-Stampf
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Brokkoli-Stampf

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Bergkäse
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Bergkäse umfüllen.
Zauberstab
  • 250 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 700 g mehligkochende Kartoffeln, in Stücken
  • 400 g Brokkoli, in Röschen
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

100 g Bergkäse in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, dann umfüllen. 250 g Wasser und 100 g Sahne in den Mixtopf füllen, 2 TL Gemüse-Gewürzpaste zugeben. 700 g mehligkochende Kartoffeln in Stücken sowie 400 g Brokkoliröschen zufügen. 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. 30 g Butter, 3 Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie 1⁄4 TL frisch geriebene Muskatnuss zugeben, 5 Sek. | Stufe 4 pürieren und mit Bergkäse bestreut servieren.

100 gBergkäse
250 gWasser
100 gSahne
2 TLGemüse-Gewürzpaste
700 gmehligkochende Kartoffeln, in Stücken
400 gBrokkoli, in Röschen

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