Brokkoli-Wurst-Salat
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Brok­ko­li-Wurst-Sa­lat

  • 15 Min.
  • 6 Personen
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  • 250 g Fleischwurst, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Fleischwurst in eine große Schüssel umfüllen.
Kochmodus
  • 250 g Fleischwurst, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Fleischwurst ebenfalls in die Schüssel füllen.
Kochmodus
  • 80 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
  • Gurkensud
  • 1 TL Honig
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 20 g grober Senf
  • 30 g Rapskernöl
Topf
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 250 g säuerliche Äpfel, geviertelt
  • 500 g Brokkoli, in Röschen
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Mit der Fleischwurst mischen. Brokkoli-Wurst-Salat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Es ist ein altes Feiergesetz: Das Epizentrum jeder guten Party liegt in der Küche. Instinktiv, wie ums wärmende Lagerfeuer, versammeln sich hier alle irgendwann. Man unterhält sich prächtig, holt sich Getränkenachschub aus dem Kühlschrank und Köstlichkeiten vom Buffet. Wird ’ne lange Nacht. Gut, dass Sie reichlich vorgesorgt haben

Dass Wurstsalat nicht nur schmeckt, sondern auch gesund sein kann, zeigt er hier: mit dem Superfood Brokkoli

Zubereitungsschritte

1

250 g Fleischwurst in den Mixtopf einwiegen, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Restliche Fleischwurst in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und ebenfalls in die Schüssel füllen.

2

Gewürzgurken, Gewürzgurkensud, Honig, Zitronensaft, Salz, Senf, Rapskernöl, Olivenöl, Äpfel sowie Brokkoli in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und mit der Fleischwurst mischen. Brokkoli-Wurst-Salat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.


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Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gFleischwurst, in Stücken
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, abgetropft, Sud aufgefangen, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrober Senf
30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapskernöl
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gsäuerliche Äpfel, geviertelt
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSchnittlauch, in Röllchen

Nährwerte (Pro Portion)

415
Kalorien
13 g
Eiweiß
34 g
Fett
10 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei
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