Knackiger Blitz-Brokkolisalat mit Äpfeln
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
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Knacki­ger Blitz-Brok­ko­li­sa­lat mit Äp­feln

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bist du bereit für diese fruchtige Variante des klassischen Brokkolisalats aus dem Thermomix®? Die geheime Zutat, die für einen geschmacklichen Frischkick sorgt, heißt knackige Äpfel. Aber auch die gerösteten Sonnenblumenkerne dürfen bei diesem Rezept nicht fehlen. Gabel rein und genießen!

Das Rezept für Brokkolisalat mit Äpfeln

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Essig, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz sowie Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Stufe 4 mixen.

2

Brokkoli, Apfel sowie Paprika in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Nach Belieben für einige Sekunden wiederholen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gEssig
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf

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