Herrlich süßer Brombeerlikör mit Gin
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Herr­lich sü­ßer Brom­beer­li­kör mit Gin

  • 25 Min.
  • 5 Flaschen (à 500 ml)
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  • 200 g Ingwer, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 450 g Zucker
  • 200 g Wasser
Topf
Zeit
20
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Alles, was du für diesen sommerlichen Brombeerlikör aus dem Thermomix® brauchst, sind Ingwer und Zucker, Wasser, Gin und Brombeeren. Schritt für Schritt bereitest du einen Ingwersud zu, den du mit Gin und den Brombeeren verrührst und abfüllst. Drei Wochen später hast du einen herrlich süßen Brombeerlikör. Noch Fragen?

Zubereitungsschritte

1

Ingwer in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Zucker mit Wasser zufügen und 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.

2

Ingwersud abseihen. Sud mit Gin und Brombeeren mischen. In ein steriles, verschließbares Gefäß geben und 3 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Dabei zwischendurch schütteln.

Zutaten

Für 5{{recipe_quantity_value}} Flaschen (à 500 ml)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, in Stücken
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