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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 5 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen.
2
80 g Zucker, Muscovado-Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 3,5 mischen. Mixtopf aus dem Grundgerät nehmen und die Schokoladenmischung 10 Min. abkühlen lassen.
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Muscovado-Zucker (alternativ brauner Zucker) |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | feines Meersalz |
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