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Verrühren
00
30
0
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung
1
Für den Teig das Reis-, Hafer- und Buchweizenmehl, Stärke, Chia sowie 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 3 vermengen. Buttermilch, Wasser und Butter zufügen, alles 30 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 20 Min. ruhen lassen.
2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas ausrollen. Auf das Blech geben, mit Frischhaltefolie bedecken und dünner ausrollen. Den Teig gut andrücken,...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
FÜR DEN TEIG
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
süßes Reismehl „Mochiko“ (Klebreismehl)
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Hafermehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Buchweizenmehl
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Stärke
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL
gemahlene Chia-Samen
Salz
FÜR DIE FRANGIPANE-MASSE
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Walnüsse
40{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zucker
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL
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