Name: Einfacher Bulgursalat mit Tomaten und Feta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, (ca. 60 g); 25 g getrocknete Tomaten, (ohne Öl); 250 g Bulgur; 500 g Gemüsebrühe,, zubereitet; 10 g Zitronensaft; 100 g Brokkoliröschen; 200 g Kirschtomaten; ...

Einfacher Bulgursalat mit Tomaten und Feta

Foto: Kathrin Knoll

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Die Zwiebel schälen und halbieren.

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Zerkleinern

7.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und halbieren. Getrocknete Tomaten mit der Zwiebel in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Brühe, Bulgur und Zitronensaft zugeben. Brokkoli in das Garkörbchen geben und einhängen. Dann 15 Min. | 100° C | Linkslauf | Schonstufe garen.

In der Zwischenzeit Kirschtomaten halbieren. Bulgurmischung nach dem Garen in eine Schüssel umfüllen, Brokkoliröschen unterheben. Mixtopf waschen und gründlich abtrocknen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, (ca. 60 g)
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Tomaten, (ohne Öl)
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bulgur
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gemüsebrühe, zubereitet
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoliröschen

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