Name: Bunte Gemüsecremesuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer, (etwa 2 cm); 100 g Karotten, in Stücken; 2 Stangen Staudensellerie mit Grün; 2 Rote Beten, halbiert; 300 g Brokkoli, in Röschen; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern.

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gemüse mit ¾ der Petersilie zugeben und alles 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten, mit dem Spatel nach unten schieben.

Wasser, Gemüse-Gewürzpaste sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und alles 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. Schmand zur Suppe geben und 15 Sek. | Stufe 6 pürieren. Anschließend auf Schüsseln...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stück	Ingwer, (etwa 2 cm)
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stangen	Staudensellerie mit Grün
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Rote Beten, halbiert