Burger mit Balsamico-Tomatensoße
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Burger mit Balsamico-Tomatensoße

  • 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 250 g Mehl Type 405
  • 125 g lauwarmes Wasser
  • 0.5 Würfel Hefe
  • 0.5 TL Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 20 g Milch
  • 50 g Natives Olivenöl Extra
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig in eine Schüssel umfüllen und mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt etwa 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Inzwischen für die Sauce...
Kochmodus
  • 1 kleiner Apfel geviertelt
  • 1 Zwiebel halbiert
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Wasser, Hefe und ½ TL Zucker, ½ TL Salz, Milch und Öl in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe zu einem Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen und mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt etwa 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

2

Inzwischen für die Tomaten-Balsamicosoße den Apfel und die helle Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Balsamico zugeben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 weich dünsten. Tomatenmark, Zimt, ½ TL Zucker, ½ TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben, 10 Sek. | Stufe 10 fein pürieren und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
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1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
Salz
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