Burger mit Kartoffel-Wedges und Salsa
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6
  • TM7

Bur­ger mit Kar­tof­fel-Wed­ges und Sal­sa

  • 1 Std. 35 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1,5 Zwiebeln, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebeln. halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Tomaten, halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Tomaten. halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"Saft von 0.5 Zitrone","verbose_template":"Saft von {%amount%} Zitrone"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Du hast heute etwas mehr Zeit und willst allen am Tisch eine Freude bereiten? Dann versuch es mit diesem Thermomix®-Rezept für selbstgemachte Burger mit knusprigen Kartoffel-Wedges und fruchtiger Tomatensalsa.

Zubereitungsschritte

1

Für die Salsa 3 Zwiebelhälften, 1 Knoblauchzehe und Chili in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten mit Zitronensaft, 10 g Öl, 4 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Dann 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Salsa umfüllen und ziehen lassen. Den Mixtopf spülen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Die Hälfte des Blumenkohls in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, die zweite Hälfte zugeben und den Vorgang wiederholen. Wasser sowie 1 TL Salz dazugeben und den Kohl 10 Min. | 100 ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Salsa
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleinerote Chilischote, halbiert und entkernt
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, halbiert
Saft von 1⁄2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Für die Burger, Pattys & Wedges
950{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMozzarella, halbiert
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
500{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Spalten
500{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Cremige Zucchinisuppe mit Hähnchenspießen
10 Min.

Cremige Zucchinisuppe mit Hähnchenspießen
Low-Carb-Zucchinikuchen
1 Std. 10 Min.

Low-Carb-Zucchinikuchen
Low-Carb-Zucchini-Tomaten-Auflauf
45 Min.

Low-Carb-Zucchini-Tomaten-Auflauf
Ratatouille-Auflauf
35 Min.

Ratatouille-Auflauf

In Kollektionen

20
Tolle Knolle
8
Clean Eating
20
Große Liebe: Blumenkohl

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen
Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
  • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
    Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
  • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

{{rangedescription}}
{{rangetext}}
{{rangebutton}}