Calzone mit Salsicce und Büffelmozzarella
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Calzone mit Salsicce und Büffelmozzarella

  • 2 Std. 30 Min.
  • 2 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Eine große Schüssel leicht einfetten.
Kochmodus
  • 225 g lauwarmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Trockenhefe
  • 360 g Mehl Type 550
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig in die vorbereitete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Küchentuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). In dieser Zeit den Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Die kleinen Teiglinge sind randvoll getankt mit Fenchel, Paprika, Kapern und Salsiccia

Zubereitungsschritte

1

Eine große Schüssel leicht einfetten.

2

Wasser, Zucker, Hefe, Mehl, 20 g Öl und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in die vorbereitete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Küchentuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). In dieser Zeit den Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
225{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLTrockenhefe
360{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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