Wohlfühl-Feierabendblech mit Lachs
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Foto: Anna Gieseler
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Wohl­fühl-Fei­er­abend­blech mit Lachs

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
Für die Soße
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Topf
Zerkleinern
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0
Kochmodus
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Nach einem langen Tag wünsche ich mir nur eins: etwas Leckeres ohne viel Aufwand. Genau dafür ist mein Feierabendblech mit Lachs perfekt! Das Gemüse röstet von allein, die Frischkäse-Soße ist in Sekunden gemixt und am Ende gart der Lachs saftig auf Reis und Gemüse. Und das Rezept kommt natürlich mit der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brokkoli, Zucchini, Kirschtomaten, Süßkartoffel und Zwiebeln auf einem tiefen Ofenblech verteilen. Olivenöl, ½ TL Salz, ½ TL Pfeffer und Thymian darübergeben und gut vermengen. Im heißen Ofen für 20 Min. rösten.

2

In der Zwischenzeit für die Soße Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Sahne, Frischkäse, Zitronensaft sowie je ½ TL Salz und Pfeffer in...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, in halben Scheiben
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKirschtomaten
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüßkartoffel, in Würfeln
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebeln, in Spalten
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl

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