Cannelloni mit Kapern-Hähnchenfüllung und Estragon-Weißweinsoße
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Cannelloni mit Kapern-Hähnchenfüllung und Estragon-Weißweinsoße

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 100 g Parmesan in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die stückigen Tomaten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform geben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Heute haben wir echtes Seelenfutter für dich: Diese Canneloni mit Hähnchenfüllung wärmen wunderbar durch und schmecken einfach großartig. Genau das richtige für kühle Tage. Und wenn du bei der Zubereitung auf den Alkohol verzichten möchtest, nimm einfach Brühe statt Wein und gib einen Spritzer Zitronensaft dazu. Aber hier erst einmal das Rezept. Lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Die stückigen Tomaten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform geben.

2

Die Kapern in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Ricotta, Paniermehl sowie das Ei, 3 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer hinzugeben und die Masse 1 Min. | Teigmodus verkneten. Die Cannelloniröllchen mithilfe eines Spritzbeutels mit der Hackmasse füllen, dann auf die Tomaten in die Auflaufform setzen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gstückige Tomaten, (Dose)
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKapern in Lake, abgetropft
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHähnchenhackfleisch
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRicotta
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl

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