Würziger Chai-Sirup
Foto: Ostmann/Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ger Chai-Si­rup

  • 45 Min.
  • 6 Std.
  • 3 Flaschen à 250 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Gewürze und den Ingwer in den Mixtopf geben und 6 Sek | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Zucker und Wasser zugeben und ohne Messbecher 25 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Dann die Mischung umfüllen und abgedeckt für mind. 6 Std....

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstangen (z. B. von Ostmann)
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKardamomkapseln (z. B. von Ostmann)
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Sternanis (z. B. von Ostmann)
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLNelken (z. B. von Ostmann)
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, in Scheiben
900{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
Außerdem:
3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}saubere Flaschen à 250 ml

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