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- 2 Knoblauchzehen
Zerkleinern
00
03
0
8.0
- Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.
- 15 g Sojasoße
- 30 g Natives Olivenöl Extra
- 30 g Ketchup
- 40 g Honig
- 2 Spritzer Zitronensaft
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Sojasoße, Olivenöl, Ketchup, Honig sowie Zitronensaft zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
2
Die Hähnchenflügel salzen und pfeffern. Die Hälfte der Flügel in eine Schüssel füllen und mit der Marinade vermengen. Mind. 30 Min. ziehen lassen. Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 44 Personen
| Für die Honigmarinade | |
|---|---|
| 22 | Knoblauchzehen |
| 1515 g | Sojasoße |
| 3030 g | Natives Olivenöl Extra |
| 3030 g | Ketchup |
| 4040 g | Honig |
| 22 Spritzer | Zitronensaft |
| Für die scharfe Marinade | |
|---|---|
| 21000 kleine | Chilischoten |
| 21 | Knoblauchzehen |
| 1.54 TL | rosenscharfes Paprikapulver |
| 302 g | Ketchup |
| 402 g | Natives Olivenöl Extra |
| 301,5 g | Barbecuesoße |
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