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- Ofen auf 220 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
- 2 Lorbeerblätter
- Linsen im Garkorb unter laufendem Wasser spülen. Den Garkorb einhängen.
- 230 g Chicoréeblätter im Varoma verteilen, mit ½ TL Salz würzen. Varoma mit geschlossenem Deckel aufsetzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wasser mit 1 TL Salz, Gewürzpaste und Lorbeerblättern in den Mixtopf füllen. Linsen im Garkorb unter laufendem Wasser spülen. Garkorb einhängen, Chicoréeblätter im Varoma® verteilen, mit ½ TL Salz würzen. Varoma® mit geschlossenem Deckel aufsetzen. Alles 25 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Inzwischen ein Blech mit Backpapier auslegen, den Fenchel darauf verteilen, mit ½ TL Salz würzen und mit 30 g Öl beträufeln. Fenchel im Backofen 20 Min. rösten.
2
Varoma® absetzen, Linsen abtropfen lassen, Lorbeer entfernen. Mixtopf leeren und spülen. Fenchel im ausgeschalteten Ofen warm halten.
Zutaten
Für 4 {{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblätter |
| 180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | rote Linsen |
| 230{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Chicorée, Strunk entfernt |
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