Inspiration aus Indonesien: Chilipaste Sambal
Foto: Gruner & Jahr
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In­spi­ra­ti­on aus In­do­ne­si­en: Chi­li­pas­te Sam­bal

  • 1 Std.
  • 250 g
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  • Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, {{calcIngredientValue("50").toString().replace(".", ",")}} g Öl einwiegen und zur Seite stellen.
Kochmodus
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Topf
Anrösten
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
2.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, 50 g Öl einwiegen und zur Seite stellen.

2

Pulbiber in den Mixtopf geben und 5 Min. | Varoma® | Stufe 2 anrösten. Salz zugeben und 35 Sek. | Stufe 9 zerkleinern. Nach 15 Sek. Das eingewogene Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und am...

Zutaten

Für 250{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl, zzgl. etwas mehr zum Bedecken
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPul biber (türkische getrocknete Chiliflocken)
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, dünne Scheiben

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