- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Fruchtfleisch von 1 Avocado
- 50 g Kokosöl
- 1 Ei
- 150 g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 85 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 30 g Mehl Type 405
- 200 g Schoko-Tröpfchen oder Kakao-Nibs
- Die Mischung in einer mit Backpapier ausgelegten Form (20 × 20 cm) glatt streichen.
- Im Ofen 20–25 Min. backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und die Brownies servieren oder zu Chocolate-Chip- Brownie-Eis weiterverarbeiten.
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Avocado, Kokosöl, Ei, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Kakaopulver, Salz sowie Mehl in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Schoko-Tröpfchen zufügen und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 unterrühren.
Die Mischung in einer mit Backpapier ausgelegten Form (20 × 20 cm) glatt streichen. Im Ofen 20–25 Min. backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und die Brownies servieren oder zu Chocolate-Chip- Brownie-Eis weiterverarbeiten.
Sophia
Ich bin eine leidenschaftliche Bäckerin und meine Spezialität sind Brote. Der Thermomix® ist dabei mein unverzichtbarer Helfer. Hier im Club findest du auch meine Bücher „Übung mixt den Meister“ und „Gutes Brot“ – in letzterem beantworte ich auch alle Fragen zum Thema Sauerteig.
Mehr zu SophiaZutaten
| Fruchtfleisch von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Avocado |
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| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ahornsirup |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Vanilleextrakt |
| 85{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schoko-Tröpfchen oder Kakao-Nibs |
Nährwerte (Pro Portion)
Vegetarisch
