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Mischen
00
20
0
4.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- Folie entfernen, Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche quadratisch ausrollen, in eine quadratische Springform legen, gut andrücken und den Rand begradigen. Nochmals 30 Min. kalt stellen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, ¼ TL Salz, Butter, Wasser und 1 Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermischen. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Folie entfernen, Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche quadratisch ausrollen, in eine quadratische Springform legen, gut andrücken und den Rand begradigen. Nochmals 30 Min. kalt stellen....
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 0.75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Manchego, in Stücken |
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