Ciabatta mit Rucola-Tomaten-Salat
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cia­bat­ta mit Ru­co­la-To­ma­ten-Sa­lat

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Tomaten sowie Oliven in den Mixtopf geben, mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mehl, 1 TL Salz, Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf zugeben und 3 Min. | Teigstufe kneten.

2

Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt gehen lassen, bis sich die Menge ungefähr verdoppelt hat. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gschwarze Oliven, entsteint
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} 1/2TL Salz
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe

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