Cinnamon-Rolls mit Frischkäse-Topping
Foto: Nicole Stroschein
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cin­na­mon-Rolls mit Frisch­kä­se-Top­ping

  • 40 Min.
  • 1 Std. 40 Min.
  • 18 Stück
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Topf
Erwärmen
Zeit
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00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch, 10 g Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen.

2

Mehl, restlichen Zucker Ei, Butter und Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Ist er zu klebrig, etwas mehr Mehl zufügen und erneut 1 Min. | Teigstufe kneten. Der Teig sollte geschmeidig...

Zutaten

Für 18{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfettarme Milch
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PäckchenTrockenhefe
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
70{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
375{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Typ 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Für die Füllung
55{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
Für die Glasur: (Icing mit Frischkäse)
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
170{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse, Zimmertemperatur
Mark von 0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote

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