Couscoussalat mit Linsen und Ananas
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Hoersch, Julia
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Cous­cous­sa­lat mit Lin­sen und Ana­nas

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Fein zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den zerkleinerten Koriander umfüllen.
Kochmodus
  • Kokoschips in einer Pfanne leicht rösten. Die Kokoschips herausnehmen und beiseitestellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Couscoussalat aus dem Thermomix® ist nicht irgendein Couscoussalat. Nein, mit diesem Rezept mixt du einen veganen Couscoussalat mit dunklen Linsen, fruchtiger Ananas und knusprigen Kokoschips. Unsere Empfehlung: Servier den kernigen Salat mit einem Esslöffel Kokosjoghurt. Mhh!

Zubereitungsschritte

1

Koriander im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 fein zerkleinern und umfüllen. Kokoschips in einer Pfanne leicht rösten. Herausnehmen und beiseitestellen.

2

Den Garkorb einhängen und Couscous einwiegen. Wasser in den Mixtopf geben. Die Mangoldstiele fein hacken, Blätter in Streifen schneiden und beides im Varoma® verteilen. Die Zutaten 20 Min. | Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Koriander
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokoschips
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gCouscous (grobkörnig)
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Stiele und Blätter von 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMangold
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl

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