Cremiger Pistazienaufstrich
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Cremiger Pistazienaufstrich

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • Pistazien in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl rösten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Kochmodus
  • Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
Kochmodus
  • 250 g Mascarpone
  • Zitronensaft
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Dieser cremige Pistazienaufstrich mit Mascarpone schmeckt sensationell zu frischem Brot oder als Dip. Mit Crackers, Grissini oder auch Gemüse. Die Kombi aus würzigen Pistazien und frischer Mascarpone mit einem Hauch Zitrone ist einfach göttlich. Und die Zubereitung mit Thermomix® super einfach. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Pistazien in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl rösten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

2

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschälte Pistazien
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundBasilikum
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Zitrone
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
Salz und Pfeffer

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