Name: Dessert-Traum: Milchreis-Pannacotta mit Himbeerkompott
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Milch; 500 g Sahne; 250 g Milchreis; 40 g Zucker; 1 Prise Salz; ...

Dessert-Traum: Milchreis-Pannacotta mit Himbeerkompott

Foto: Tina Bumann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Milchreis"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}

Alles mit dem Spatel einmal gut durchrühren.

Ohne Messbecher garen

1.0

Inzwischen 6 Blatt Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser einweichen, danach ausdrücken.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Milch, Sahne, Milchreis, 20 g Zucker und das Salz in den Mixtopf geben, mit dem Spatel einmal durchrühren und 35 Min. | 90 °C | Stufe 1 | Linkslauf ohne Messbecher garen.

Inzwischen Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser einweichen, danach ausdrücken.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milchreis
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Gelatine