
Zubereitung
Milch, Butter, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
Mehl, Ei sowie Salz zufügen und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen, abdecken und ca. 45 Min. gehen lassen.
Zutaten
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
375{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |

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