Dukkah-Kotelett mit Couscous und Minzjoghurt
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Dukkah-Kotelett mit Couscous und Minzjoghurt

  • 4 Personen
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  • 25 g Haselnusskerne
  • 1 TL Koriandersamen
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • 25 g Sesamsaat
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Fleur de Sel
  • 1 TL Zucker
Topf
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Haselnüsse und Koriandersamen im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Sesam, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Fleur de Sel und Zucker zugeben und alles ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 rösten. Die Dukkah-Gewürzmischung umfüllen und den Mixtopf säubern.

2

Eine große Schüssel auf den Mixtopf stellen und den Couscous einwiegen. Schüssel zur Seite stellen. Wasser mit Gewürzpaste in den Mixtopf füllen,5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Brühe über den Couscous gießen und etwa 20 Min. zugedeckt quellen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLFleur de Sel

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