Ei-Muffins mit buntem Gemüse
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Ei-Muffins mit buntem Gemüse

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Muffins
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  • Backofen auf 180 ° Ober-/Unterhitze vorheizen, Muffinform einfetten.
Kochmodus
  • 50 g Käse, z. B. Gouda oder Bergkäse
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Du magst Eier zum Frühstück, möchtest aber mal etwas anderes probieren als Spiegelei, Rührei oder das klassisch gekochte Ei? Dann solltest du diese Ei-Muffins mit buntem Gemüse testen. Sie schmecken toll und passen sogar zu deiner Ernährung, wenn du wert auf wenig Kohlenhydrate legst, sind also Low Carb. Wenn du eine größere Runde bewirtest, kannst du das Rezept auch problemlos verdoppeln. Viel Spaß beim Mixen und lass dir die Muffins schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 ° Ober-/Unterhitze vorheizen, Muffinform einfetten. Käse gekühlt in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.

2

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Muffins
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
etwasÖl, zum Fetten der Form
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKäse, z. B. Gouda oder Bergkäse
Blätter von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Tomate, halbiert, ca. 80 g
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier Größe M

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