Eier in Senfsauce mit Erbsen
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
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Eier in Senfsau­ce mit Erb­sen

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erhitzen
Zeit
01
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 40 g Mehl Type 405 rechts und links neben dem Messer zugeben.
Kochmodus
Dünsten
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Butter in den Mixtopf geben und 1 Min. | 100 °C | Stufe1 erhitzen. Mehl rechts und links neben dem Messer zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten. Milch, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek. | Stufe 5 mischen, dann 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen.

2

Inzwischen den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Eier in einem Topf mit kochendem Wasser 6 Min. garen. Abgießen und kurz kalt abschrecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz

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