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- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Unter Sichtkontakt steif schlagen
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3.5
- Den Rühraufsatz entnehmen, Eischnee umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf und den Rühraufsatz spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße mit Salz in den fettfreien Mixtopf geben. Unter Sichtkontakt 2–3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen, Eischnee umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf und den Rühraufsatz spülen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne zugeben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen, Sahne umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Edelbitterschokolade, in Stücken |
| 80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
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