Einfache Raffaello-Kugeln
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Einfache Raffaello-Kugeln

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 20 Stück
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  • 50 g Mehl Type 405
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 80 g Zucker
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
  • 50 g Kokosraspel
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Auf eine leicht bemehlte Arbeitsplatte geben und mit den Händen kurz durchkneten.
Kochmodus
  • Zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Diese Raffaello-Kugeln sind die perfekten Sommer-Kekse. So leicht und locker mit einem Hauch von Kokos und dabei genauso köstlich wie ihre berühmten Namensgeber. Wir haben immer ein paar von ihnen im Haus, falls uns der Sinn nach etwas Süßem steht oder lieber Besuch vorbeischaut. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten, bis auf die Mandelkerne, in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig verkneten. Auf eine leicht bemehlte Arbeitsplatte geben und mit den Händen kurz durchkneten. Zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.

2

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teigrolle auswickeln und in 20 Scheiben schneiden. Auf jede Scheibe eine Mandel legen und die Scheiben zu einer Kugel formen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosraspel, zzgl. etwas mehr zum Wälzen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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