Eingelegte Paprika
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Eingelegte Paprika

  • 1 Std. 40 Min.
  • 1 Std. 40 Min.
  • 6 Gläser à 160 ml
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  • Gläser à 160 ml: Die Gläser zu 3⁄4 mit Stücken von 4 kleinen bunten Paprikaschoten, 12 Knoblauchzehen in Scheiben, jeweils 6 halbierten Zweigen Rosmarin und Thymian sowie 1 TL Salz und einigen schwarzen Pfefferkörnern befüllen.
Kochmodus
  • Mit etwa 400 g nativem Olivenöl extra bedecken, dabei die Gläser nicht überfüllen, da sich das Öl bei Hitze ausdehnt. Gläser fest verschließen und in den Varoma® setzen.
Zauberstab
  • 1500 g Wasser
Topf
  • Varoma® mit Deckel aufsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Gläser à 160 ml: Die Gläser zu 3⁄4 mit Stücken von 4 kleinen bunten Paprikaschoten, 12 Knoblauchzehen in Scheiben, jeweils 6 halbierten Zweigen Rosmarin und Thymian sowie 1 TL Salz und einigen schwarzen Pfefferkörnern befüllen. Mit etwa 400 g nativem Olivenöl extra bedecken, dabei die Gläser nicht überfüllen, da sich das Öl bei Hitze ausdehnt. Gläser fest verschließen und in den Varoma® setzen. 1500 g Wasser in den Mixtopf füllen, Varoma® mit Deckel aufsetzen und 90 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Gläser auskühlen und mind. 1 Tag ziehen lassen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen. Ungeöffnet etwa 3 Monate haltbar. Passt perfekt zu Focaccia, Pizzabrot, Salat und Pasta.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 160 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}bunte Paprika (à ca. 160 g), in Stücken
12{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen, in Scheiben
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Rosmarinzweige, halbiert
6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Thymianzweige, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
einige Pfefferkörner

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