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Eingelegtes Antipasti-Gemüse

  • 20 Min.
  • 40 Min.
  • 2 Gläser (à 1000 ml)
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  • 700 g Wasser
Topf
  • Varoma aufsetzen.
Kochmodus
In den Varoma einwiegen
  • 200 g Karotten der Länge nach geviertelt
  • 300 g rote Paprikaschoten in Streifen
  • 200 g kleine braune Champignons
  • 200 g Zucchini in schrägen Scheiben
  • 150 g Aubergine in schrägen Scheiben
  • 2 rote Zwiebeln in Spalten
  • 4 Knoblauchzehen
Topf
  • Darauf achten, dass einige Luftschlitze frei bleiben und der Dampf so gut zirkulieren kann. Varoma aufsetzen und verschließen, das Gemüse...
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf füllen. Karotten, Paprika, Champignons, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen in den Varoma® geben. Darauf achten, dass einige Luftschlitze frei bleiben und der Dampf so gut zirkulieren kann.

2

Varoma® schließen und aufsetzen, das Gemüse 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® zur Seite stellen, den Deckel öffnen, sodass das Gemüse abkühlen kann. Mixtopf leeren.

700 gWasser
200 gKarotten, der Länge nach geviertelt
300 grote Paprikaschoten, in Streifen
200 gkleine braune Champignons
200 gZucchini, in schrägen Scheiben
150 gAubergine, in schrägen Scheiben

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