Name: Engelsaugen mit Zimt und Karamell
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 Stück
Ingredients: 150 g weiche Butter; 80 g Zucker; 2 Eigelb; 210 g Weizenmehl Type 405; ...

Foto: Ricarda Ohligschläger

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Vermengen, dabei die Eigelbe nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben

4.0

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Verkneten

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Butter mit Zucker im Mixtopf 3 Min. | Stufe 4 vermengen. Eigelbe nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben. Mehl mit Zimt einfüllen und 1 Min. | Stufe 4 verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, mit Frischhaltefolie einschlagen und 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen und abtrocknen.

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese mit etwas Abstand auf das Blech setzen und mit einem Löffelstiel Mulden in...

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
210{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1⁄2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimt
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karamellbonbons („Sahne Muh-Muhs“)

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