Name: Schoko-Engelsaugen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 150 g Weizenmehl Type 405; 125 g kalte Butter, in Stücken; 60 g Zucker; 50 g gemahlene Mandeln; ...

Foto: Bosch/ Désirée Peikert

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Für den Teig

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Verkneten

5.0

Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Mandeln, Kakao sowie Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Mit dem Stiel eines Kochlöffels eine Mulde in die Kekse...

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemahlene Mandeln
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaopulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz