Die einfachsten Butterplätzchen zum Ausstechen
Foto: Sophia Handschuh
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Die ein­fachs­ten But­ter­plätz­chen zum Ausste­chen

  • 30 Min.
  • 80 Stück
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  • Abrieb von 0.5 unbehandelten Zitrone
  • 150 g Zucker
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 300 g Butter, in Stücken
  • 350 g Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 20 g Milch
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Was an diesen einfachen Butterplätzchen das Allerbeste ist? Du kannst sie nach dem Backen nach Gusto verzieren. Ob mit Zuckerguss, Schokolade, bunten Streuseln oder Zuckerschrift, besonders beim Backen mit Kindern sind diese knusprigen Butterplätzchen der Weihnachtsbäckerei-Hit. Und der Kreativität sind absolut keine Grenzen gesetzt. Drück den Startknopf deines Thermomix® und mixe den Teig für deine perfekten Butterplätzchen.

Hier das Rezept für Butterplätzchen im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Zitronenabrieb mit Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Butter, Mehl, Salz, Eigelb sowie Milch zufügen und alles 20 Sek. | Stufe 5 vermengen.

2

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche gut durchkneten und zu einer flachen Scheibe formen. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. kühlen.

Zutaten

Für 80{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Abrieb von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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