Name: Einfache Engelsaugen mit Hagebuttenmus
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45 Stück
Ingredients: 75 g Haselnusskerne; 50 g Zucker; 125 g weiche Butter, in Stücken; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 1 Prise Salz; ...

Foto: Frauke Anholz

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Mahlen

6.0

Die Haselnusskerne umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Eine Keksdose voller Engelsaugen und die Weihnachtszeit ist perfekt! Gut, zu einer gelungenen Adventszeit gehört sicherlich noch etwas mehr, aber diese Engelsaugen dürfen im Dezember keineswegs fehlen. Die Mürbeteigplätzchen mit fruchtiger Füllung sind einfach ein Muss. Für dieses Engelsaugen-Rezept haben wir Hagebuttenmuss verwendet, du kannst die Füllung jedoch ganz nach deinem Geschmack wählen. Back los!

Das Rezept für Engelsaugen im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Die Haselnusskerne in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 mahlen und umfüllen.

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. Butter, Vanillezucker, Salz sowie Eigelb zufügen und 30 Sek. | Stufe 5 verrühren.

Zutaten

Für 45{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnusskerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb

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