Erbsenaufstrich
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Erbsenaufstrich

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 30 g natives Olivenöl extra
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • 300 g Erbsen (TK)
  • 40 g Wasser
Topf
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • 1 Prise Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Msp. Kreuzkümmelpulver
  • Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
  • Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und beispielsweise zu Brot oder Kräckern servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Schalotte mit Knoblauch im Mixtopf für 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 anschwitzen.

2

Erbsen mit Wasser in den Mixtopf einfüllen und ohne Messbecher 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen, den Garkob als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Restliche Zutaten zugeben und 30 Sek. | Stufe 2–5 ansteigend pürieren. Abschmecken und beispielsweise zu Brot oder Kräckern servieren.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
0.5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.Kreuzkümmelpulver
Saft und Abrieb von 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone

Nährwerte (Pro Portion)

45
Kalorien
2 g
Eiweiß
2 g
Fett
4 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
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