Name: Cremiger Pecorino-Aufstrich
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Pecorino, in Stücken; 300 g Schmand; 30 g Orangensaft; 1 TL Abrieb von 1 unbehandelten Orange; ...

Foto: Ira Leoni

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Mahlen

10.0

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Vermengen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Pecorino in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 mahlen. Schmand, Orangensaft, Orangenschale, Salz sowie Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Stufe 3,5 vermengen.

Den Dip umfüllen und etwa 2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen. Den Mixtopf spülen. Oliven in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 hacken, zum Dip geben und unterrühren. Bis zum Verzehr kühl...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pecorino, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangensaft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Abrieb von 1 unbehandelten Orange
0.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer