Erbsenküchlein mit geräucherter Forelle
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erb­sen­küch­lein mit ge­räu­cher­ter Fo­rel­le

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Den Rühraufsatz einsetzen
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Topf
Ohne Messbecher schlagen
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise Zucker"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben, ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.

2

Mehl, Backpulver, Zucker, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Eigelbe, Milch sowie 50 g Rapsöl in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Eischnee zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 mithilfe des...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
Salz
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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