Schneller Erbsensalat mit Minz-Joghurt-Soße
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­ler Erb­sen­sa­lat mit Minz-Jo­ghurt-Soße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den Garkorb einhängen und {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g gepalte Erbsen darin einwiegen.
Kochmodus
Garen
Zeit
10
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • In der Zwischenzeit 1 Kohlrabi auf einer Küchenreibe grob raspeln, die Raspel dann gut ausdrücken. Danach die Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Mixtopf reinigen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, den Garkorb einhängen und die Erbsen einwiegen. Anschließend alles 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. In der Zwischenzeit den Kohlrabi auf einer Küchenreibe grob raspeln, die Raspel dann gut ausdrücken. Danach die Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen.

2

Den Mixtopf reinigen. Für das Dressing die Minzblättchen in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Joghurt, Mineralwasser, Zitronensaft, Zucker, 3 Prisen Salz sowie den Pfeffer zugeben...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggepalte Erbsen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Kohlrabi (ca. 400 g)
Blättchen von 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenMinze
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt

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