Schneller Erbsensalat mit Minz-Joghurt-Soße
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­ler Erb­sen­sa­lat mit Minz-Jo­ghurt-Soße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
  • Den Garkorb einhängen und {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g gepalte Erbsen darin einwiegen.
Kochmodus
Garen
Zeit
10
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • In der Zwischenzeit 1 Kohlrabi auf einer Küchenreibe grob raspeln, die Raspel dann gut ausdrücken. Danach die Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Mixtopf reinigen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, den Garkorb einhängen und die Erbsen einwiegen. Anschließend alles 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. In der Zwischenzeit den Kohlrabi auf einer Küchenreibe grob raspeln, die Raspel dann gut ausdrücken. Danach die Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen.

2

Den Mixtopf reinigen. Für das Dressing die Minzblättchen in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Joghurt, Mineralwasser, Zitronensaft, Zucker, 3 Prisen Salz sowie den Pfeffer zugeben...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggepalte Erbsen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Kohlrabi (ca. 400 g)
Blättchen von 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenMinze
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen