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- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- Den Garkorb einhängen und 400 g gepalte Erbsen darin einwiegen.
10
00
2.0
- In der Zwischenzeit 1 Kohlrabi auf einer Küchenreibe grob raspeln, die Raspel dann gut ausdrücken. Danach die Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Mixtopf reinigen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, den Garkorb einhängen und die Erbsen einwiegen. Anschließend alles 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. In der Zwischenzeit den Kohlrabi auf einer Küchenreibe grob raspeln, die Raspel dann gut ausdrücken. Danach die Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen.
2
Den Mixtopf reinigen. Für das Dressing die Minzblättchen in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Joghurt, Mineralwasser, Zitronensaft, Zucker, 3 Prisen Salz sowie den Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 glatt rühren.
Zutaten
| 500 g | Wasser |
| Salz | |
| 400 g | gepalte Erbsen |
| 1 | Kohlrabi (ca. 400 g) |
| Blättchen von 2 Stielen | Minze |
| 300 g | Joghurt |
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